年后减肥是重点常吃这刮油王
年后减肥是重点常吃这刮油王
对于吃货来说,恨不得有两个胃,一个吃一日三餐,一个吃零食,但是在这个以瘦为美的时代,吃货只能委屈自己的胃,来塑造完美身材,但是人在心情愉悦放松的时候,自律能力也会下降,不自觉的就会多吃点,尤其是过年过节时,更是难以自持,于是早就有每逢佳节胖3斤的说法。
过年期间相信有不少的人消遣就是吃,亲朋好友聚在一起,吃吃喝喝谈天说地,心情日益高涨,但是和心情一起高涨的还有体重,节后很多人会笑称自己做了微整形隆肚子,很多人一胖就会先胖肚子,而且肚子上的赘肉最难减,是很多减肥人士的一道大门槛,年后减肥是重点,今天给大家一种食材,它号称刮油王,常吃这刮油王,排毒刮油,让你从xl变回xs,尤其适合腹部减肥,身体干净,想胖都难。
它就是魔芋,魔芋是一种天然植物,一般用魔芋的块茎做成魔芋豆腐、魔芋粉条、魔芋糕来食用,一般菜市场最常见的就是魔芋豆腐,魔芋中含有大量的水溶性纤维,号称刮油王,主要成分是碳水化合物,营养价值在于含有大量的葡甘聚糖,魔芋不仅能产生强烈的饱腹感,热量极低,而且还有助于促进新陈代谢,排出体内多余毒素和垃圾,是一种特别的减肥食材。
今天咱们就用魔芋做一道美食凉拌魔芋,不仅做法简单,而且口感清爽,很适合大鱼大肉后用来解腻,同时还能清肠减肥,一起来做一下吧。
凉拌魔芋
【食材】
魔芋豆腐300g、盐2g、生抽5g、芝麻3g、辣椒油5g(可选,可根据自己口味增减)、醋2g、柠檬汁2g(可用白糖代替)、葱适量、香菜适量、食用油适量
【做法】
1、魔芋豆腐在清水中冲洗干净,切成自己喜欢的形状,切块或者切成条都可以。切魔芋时,可以把刀背上用清水打湿,这样可以有效防止切下的魔芋块沾在刀上。
2、锅中加入清水,大火烧开后,把魔芋放入锅中,焯水煮2分钟,至魔芋成熟。具体时间根据魔芋大小和食用的工具增减,经过焯水的魔芋更筋道,不容易碎,而且口感更滑嫩。
3、准备一盆凉开水,把焯好水的魔芋捞出,快速放入水中冷却,这样做的目的是让魔芋吃起来Q弹。投凉后的魔芋捞出控干水分,放入盘中备用。取一个小碗,碗中加入盐、生抽、醋、柠檬汁(可用白糖代替)、辣椒油,再加入适量清水,搅拌均匀,倒入装有魔芋的盘中。
4、把葱切丝,香菜切段,和芝麻一起放入盘中,然后锅中加入适量食用油,油烧热后,浇在芝麻上,翻拌均匀,即可上桌。
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