教你做孜然火腿土豆,下酒又下饭
教你做孜然火腿土豆,下酒又下饭
平时我们聚餐烧烤的时候,烤土豆,烤香肠,烤的时候撒上孜然粉,搭配着啤酒,真的是味蕾的极大满足。土豆和香肠都是非常容易处理的食材,在家做孜然土豆火腿肠,不仅仅是下酒菜,更是下饭菜,味道不仅仅只有孜然粉烧烤的香味,还有辣椒粉的辣味,芝麻和葱花的香味,总之是值得品尝,推荐尝试哦。
至于做法上确实极其简单,推荐土豆和火腿肠可以切大块些,口感更好,土豆不要切丝也不要切片,切块和火腿肠才会比较搭,土豆块下锅煎至两面金黄的时候,可能要有点耐心,小火慢煎,另外加入火腿肠和各种调料的时候,别忘了均匀翻炒,让味道和食材充分融入,想要做失败真的很难哦。
孜然土豆火腿肠
食材清单:
火腿肠6根/土豆300克/熟芝麻1勺/孜然粉3克/辣椒粉适量/葱花适量/生抽1大勺/糖1克
烹饪步骤
step1
火腿肠腿去掉包装备用,关于火腿肠去包装,很容易就想起了小时候没有工具用牙齿咬,用手掰,还有像扭干衣服一样转圈的拆法,真的是很有趣的记忆。
step2
3个土豆去皮洗净切块备用。
step3
火腿肠同样也洗净切块备用。简单的操作,主要食材就准备好可以下锅啦。
step4
土豆块下锅煮熟,煮好的土豆捞出沥干水备用。
step5
起锅下50毫升食用油烧热,把土豆块下锅煎至两面金黄。
step6
接着下备好的火腿块翻炒均匀后,开始放调味料,先加适量辣椒粉,1勺生抽,3克盐和1克糖,简单拌匀后,再加入3克孜然粉,1勺熟芝麻,葱花适量,然后再次翻拌均匀就可以出锅开吃啦。
step7
将香味扑鼻的孜然土豆火腿肠装入精致盘中,再搭配一杯啤酒,说不出的惬意,值得品尝。
菊子物语
孜然土豆火腿肠是菊子姐姐Cooking美味的第584道美食,这道菜非常适合新手烹饪,因为成菜香气四溢,口感酥脆软糯,秒杀路边烧烤摊,吃一口就上瘾,一大盘都不够吃,再搭配一杯啤酒,很有成就感,简单易做你值得拥有,试一试吧。美食值得,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。
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