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瞧一瞧:Alen(爱蓝)空气净化器:厨房油烟污染-家庭“煮妇”头号杀手

发布时间:2022-04-20 17:30:49 阅读: 来源:洋酒厂家
瞧一瞧:Alen(爱蓝)空气净化器:厨房油烟污染-家庭“煮妇”头号杀手 Alen(爱蓝)空气净化器:厨房油烟污染-家庭“煮妇”头号杀手

据国际在线生活频道报道,63岁的胡女士不久前莫名出现咳嗽,慎重起见在医院做了详细的检查,结果竟然被确诊为肺癌。她的主治医生,杭州市一医院呼吸科主任王利民说她没有肺癌家族史,家里没有人吸烟,近年没有装修房子,患肺癌与她每天接触的厨房油烟关系最大。

这样的案例让许多家庭主妇心惊肉跳,厨房油烟真的会致癌么?为了探究厨房油烟的影响,Alen(爱蓝)做了一个实验来验证厨房油烟对室内空气质量的影响。人每天至少有1/3的时间待在卧室,因此我们选择在卧室测试厨房油烟对室内空气质量的影响。

实验目的验证厨房油烟污染对室内空气质量的影响,

实验地点北京三环正在使用Alen空气净化器的住户家中

实验房间大小约15平米的卧室

实验菜品家常菜,炒鸡蛋

实验概况

实验当天北京市室外PM2.5指数为235,室内未运行空气净化器并且门窗紧闭的情况下PM2.5值为180。启动AlenBreatheSmartF700空气净化器,BreatheSmartF700内置的空气质量检测器检测到室内空气质量较差,空气质量指示灯亮红色。运行30分钟左右室内PM2.5降为14,空气质量指示灯亮蓝色表示室内空气质量优。

在厨房完成炒鸡蛋之后(期间卧室门打开,厨房使用抽烟机)回到卧室,再次进行测量,此时卧室PM2.5值为456,空气质量指示灯变为红色表示当前室内空气质量极差。BreatheSmartF700智能感应技术根据当前空中国风H5模板
气质量自动调节运行风速,加速过滤空气污染物。关闭卧室门,继续运行机器约45分钟,期间运行风速自动从最高档4档逐渐降为1档,BreatheSmartF700指示灯变为蓝色,此时测得室内PM2.5值为11。

实验结论实验表明,厨房油烟,尤其是高温烹饪会产生大量的PM2.5,极大的影响室内空气质量。

烹饪污染是家庭室内空气污染的重要来源

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养协会理事范志红说,烹饪污染的确是空气污染的重要来源。蒸、煮烹饪产生的PM2.5是可以忽略不计的,但炒菜、油炸不一样,油烟里有苯并芘、杂环胺等大量致癌物质,会吸附粘到PM2.5上,这比普通的灰尘还要厉害,被人体吸入后容易引发肺癌、胃癌等。尤其是炒菜油炸温度在200℃以上,油长时间高温加热,会产生数百种有毒物质。另外,烹饪炒或炸的高温加热中,还会产生致衰老的物质,如丙烯酰胺。

空军总医院心胸外科主任朱彦君也曾解释道,在所有女性肺癌患者中,超过一半的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉被烟雾刺激;32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭,环境油烟污染严重;25%的女性家中厨房连着卧室,冬天很少打开窗户烧菜,高温油烟久久不散。女性长期接触厨房高温油烟,会使其患肺癌的风险增加2-3倍。

室外的雾霾是可见的空气污染,而室内空气污染虽然看不见却危害更大,它就像个隐形的杀手威胁着家庭煮妇的健康。Alen(爱蓝)建议大家,为了减少烹饪时留在室内的油烟残留物,可通过覆盖面积较大的空气净化器来快速净化室内空气。如AlenBreatheSmartF700有复古H5模板
效覆盖面积是90平米,放置于卧室也可帮助净化周围空气。除此之外,也呼吁大家减少高温油炸等烹饪方式,多尝试蒸、煮等较健康的烹饪方式。

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本文来自家居装修知识网Alen(爱蓝)空气净化器厨房油烟污染-家庭“煮妇”头号杀手