天津将建成亚洲最大的生猪屠宰加工基地(10.26)

亚洲最大的生猪屠宰加工基地即将在天津建成。由天津市顺利实业发展有限公司投资2.48亿元建设的这个基地，投产后将年屠宰加工生猪180万头以上，为欧洲、东南亚、日本及国内的消费者提供安全、美味的鲜猪肉。记者今天从此项目建设现场了解到，动工一年来，该项目已完成投资8000多万元。在占地7万多平方米的基地上，土建工程已基本完成，部分设备正在进行安装调试。专为基地生产而饲养的良种生猪已快出栏。预计在春节前后，国内消费者将购买到由当今世界最先进的全自动化设备及加工工艺生产的猪肉，我国猪肉不能出口到欧盟、美国及日本的历史也即将结束。据了解，有几千年历史的我国生猪屠宰业一直处于手工为主、相对分散生产阶段，屠宰方式没有质的变化；同时作为产猪大国，由于猪肉生产过程不符合国际卫生标准，我国的猪肉也难以出口。从去年开始，国家内贸局开始大力推进工厂化、机械化、规模化的屠宰改革，大力发展分割肉、小包装及各种肉制品。天津市民营企业顺利实业公司建设的这个基地，从世界一流设备生产厂——德国ＢＡＮＳＳ公司引进了世界最先进的全自动化生猪屠宰加工成套设备，其生产及卫生标准将严格按照欧盟及美国农业部的标准设计、施工、建设，整个工厂亦将由欧盟及美国农业部进行认证。工厂生产的整个过程和仓储全部在封闭恒温无菌条件下进行，实行计算机控制和自动传输。在检疫、宰杀、开膛、分割以及冷却排酸等各个环节，均不同于传统方法，肉品可达到最高卫生标准，肉质更鲜美。与此同时，该公司还建有养殖基地和饲料生产基地，与天津农业部门配合，生产高品质的杂交猪，预计三年内能实现出栏生猪180万头以上；公司同时还正与法国、比利时等国的有关专家合作，建立世界原种猪繁殖基地，进行种猪研究；欧盟援助的与基地配合的污水处理厂项目也在积极筹备之中。顺利实业公司董事长郭顺利说，我们的目标是创办百年企业。基地为中国百姓提供放心肉和低温健康肉的同时，企业产品的40%将出口到国际市场，让我国的高品质农畜产品入世后在世界市场上积极参予竞争。

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