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食品安全监管是市场监管工作的重中之重

发布时间:2022-07-06 09:34:58 阅读: 来源:洋酒厂家
食品安全监管是市场监管工作的重中之重 食品安全监管是市场监管工作的重中之重

食品安全监管是市场监管工作的重中之重民以食为天,食以安为先,食品安全监管是市场监管工作的重中之重,也是一项长期而艰巨的任务。自多项职能合并以来,斗门市场监管所以确保食品安全为目标,以建立行政执法、企业自律、社会监督三位一体的食品监管机制为基础,以规范经营行为、监管食品质量为重点,以蚂蚁啃骨头精神,以三抓为突破口,针对斗门辖区食品安全监管品种多、范围广、监管任务重的特点,创造性地建立了从源头抓起、预防为主、全过程监管的一整套监管体系,有效实现了监管、自律、监督并行,促进了食品安全监管到位,营造了安全放心的食品消费环境。抓源头实现流程控制为了确保斗门辖区食品安全,今年来,斗门市场监管所定期召集辖区食品经营户召开食品安全培训会,把食品经营和食品生产作为重点管理,强化索证索票留样制度,从源头上规范食品生产、经营行为,严把流通领域食品准入关,使流通领域食品源头可防、渠道可控、问题可溯的目标。同时规范标价签使用问题,明确要求统一规范标价签,即必须注明名称、规格、产地、生产日期、保质期等内容,以此保证标价签的名副其实。实现了抓源头、精监管、建长效的监管执法效果。抓网络实现立体防范在实际监管工作中,斗门市场监管所探索建立了内部监管责任网、食品生产批发规范网、餐饮服务监管网、药品超市监管网,社会宣传义务监管员监督网五个网络,推进监管、自律、监督并行,促进了食品安全监管到位,防范风险。坚持把食品安全监管工作列入年度工作考核项目,实施单项考核,所长与片区监管责任人、片区监管责任人与每名监管人员分别签订《食品、药品安全监管责任书》,定责到岗,落实到人,构建了以监管所、监管组和义务监督员三级联动为纵贯线,实施了分级、分层、分类监管制度,以建设社会宣传监督网为基础,充分发挥消费者的监督作用,督促食品经营者维护食品安全的良好环境。抓互查实现重点规范以《食品安全法》为依据,准确把脉食品行业经营特点,组织辖区食品商户开展互查互评活动,相互对食品经营户进行监督检查,并相互提出不足之处和改进的意见建议,进一步调动经营者参与食品安全防范的积极性和主动性,进一步增强了商户的自律意识,使平时繁重的食品监管工作得到缓解,既节约了人力、物力,减轻了监管压力,又提高了监管的效率和精确度,提升了监管工作的效能化。

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